Săptămâna trecută, 5 copii de la Grădinița cu Program Prelungit nr.14 din Pitești au fost internați la Secția de Boli Infecțioase Copii a Spitalului Județean cu suspiciune de toxiinfecție alimentar.
Imediat după incident, DSP și DSVSA au declanșat o anchetă. Au fost prelevate probe din alimentele consumate de copii, precum și probe de sanitație din bucătăria grădiniței.
În urma analizelor de laborator, DSVSA a confirmat că alimentele cosumate de copii erau corespunzătoare, din punct de vedere microbiologic. În schimb, rezultatul analizelor efectuate de către DSP a relevat depășiri ale parametrilor la număr total de germeni pe suprafața de lucru din bucătărie (masa de inox și blatul de porționare), iar din punct de vedere microbiologic – depășiri ale enterobacteriaceelor într-unul dintre felurile de mâncare consumate de copii, la prânz.
Concluzia trasă de specialiști – nu s-au spălat și dezinfectat corespunzător suprafețele de lucru, vesela și ustensilele din blocul alimentar.
DSP a sancționat personalul din bucătărie cu amenda in valoare de 1000 lei, iar celor 3 bucătăreselor li s-a impus realizarea unui examen coprobacteriologic.
Lasă un răspuns